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AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA
flag Francia - (Association Emmaüs Pamiers)


La comunidad, situada en una aldea, acoge a 26 compañeros y dispone de un terreno de 3000 m². La idea de la huerta surgió hace ya 15 años. Queremos mejorar la alimentación de los compañeros, iniciando al mismo tiempo una reflexión sobre el desarrollo sostenible para completar nuestra acción de reutilización y lucha contra los residuos.

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COSECHA Y SECADO DE HIERBAS
flag India - (Kudumbam)


La India es un país agrícola. El 70% de nuestras tierras agrícolas son de secano. Casi un 25% de la producción agrícola anual se echa a perder debido a la falta de instalaciones de secado y almacenamiento. Junto con el Instituto Indio de la Ciencia hemos construido una cámara de secado para verduras y hierbas.

Esta iniciativa es un proceso de valorización de las plantas medicinales. Debido a las precipitaciones impredecibles cuando la temporada de lluvias coincide con las cosechas, los agricultores pierden una parte enorme de su producción debido a que algunos alimentos perecederos como las verduras y las frutas se pudren. Sin embargo, si estos alimentos se secan, podemos almacenarlos durante todo el año. Igualmente, son abundantes las hierbas silvestres como el usilai, el aavarai, las hojas de moringa, las hojas de curry, las hojas de neem y de hibisco, o las flores como el hibisco y el aavarampoo. Estas hojas y flores están disponibles en grandes cantidades. Se pueden secar y guardar un año entero en forma de hojas o polvo de hojas.

En gran parte, la gente mayor de 55 años es desempleada en el pueblo y constituye el 20% de la población. Creando empleo, recogen hojas y flores y las traen a la granja, para después secarlas y venderlas. Esto valoriza la producción agrícola perecedera y genera oportunidades de empleo para la gente de más de 55 años, además de ser una iniciativa para la preservación del medio ambiente y la justicia social. Esta cámara de secado está funcionando en la granja ecológica de Kolunji.

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"La Huerta" de Emaús Village Carlton
flag Reino Unido - (Emmaus Turvey Ltd)


Emaús Village Carlton está situado en un antiguo campus estudiantil, con un amplio terreno disponible alrededor de la tienda caritativa, el restaurante y los edificios de alojamientos. La organización decidió hacer un mejor uso de los espacios verdes iniciando un proyecto de horticultura: cultivar alimentos para brindar oportunidades de formación a compañeros antiguamente sin hogar, y para cosechar productos en beneficio de Emaús.

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CREACION DE EMPLEO PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD
flag Burundi - (Appui aux initiatives des personnes handicapées (AIPH))


Las personas con discapacidad reúnen dos dificultades importantes: la de su discapacidad, pero también la de la pobreza generalizada. Esta segunda dificultad obliga a esta categoría de personas a recurrir a la mendicidad, sobre todo en los entornos urbanos o semi-urbanos donde se refugian. El AIPH (Apoyo a las Iniciativas de Personas con Discapacidad), en su convicción de que hay que trabajar en lugar de mendigar, intenta contribuir a encontrar soluciones a la pobreza de este sector poblacional, poniendo en marcha actividades generadoras de ingresos como la costura, la cría de cerdos y cabras y, pronto, la piscicultura.

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MEJORA DE LAS CONDICIONES DE VIDA EN LAS ZONAS RURALES
flag Camerún - (Centre de Promotion Sanitaire et Sociale de Mom-Dibang C.P.S.S.)


En 1978, la población de Mom-Dibang se da cuenta de la marginalización excesiva de la zona rural en la región Centro de Camerún. Los esfuerzos del gobierno camerunés se orientan hacia los núcleos urbanos, en detrimento de las poblaciones rurales.
El éxodo rural se intensifica. La gente se va de los pueblos en busca de una vida más cómoda en las ciudades. Los pueblos están abandonados a su suerte: sin carretera, sin comunicación, sin escuela, sin ambulatorio, sin electricidad, sin agua potable, con costumbres demasiado arcaicas, la vida sigue el ritmo que marca el misionario...

Se está abriendo un escandaloso abismo entre la población campesina y urbana. El individualismo empieza a prevalecer. La solidaridad africana se está quedando en el olvido...

Algunos nativos de Mom-Dibang deciden asumir su responsabilidad, tomar el destino de su pueblo en sus propias manos y luchar contra todas las formas de pobreza. Y consiguen ponerse en pie : ¡así nace el CPSS (Centro de Promoción Sanitaria y Social)!

En un entorno hostil, crean el CENTRO DE SALUD, donde se generan varias actividades.

El CPSS se sitúa en la provincia Centro, en el departamento de Nyong et KELLÉ, distrito de Dibang. El centro existe en 29 organizaciones tribales diseminadas por la selva tropical, una zona tropical muy aislada. Cuenta con 40 miembros y 10 compañeras, la mayoría mujeres.

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Tras la cárcel, la vida en la granja
flag Francia - (EMMAUS FRANCE)


La ley penitenciaria francesa estipula que la sanción penal debe perseguir la inserción o reinserción de las personas que han cometido una infracción. No obstante, los estudios muestran que el 60% de los condenados a penas de cárcel reinciden antes de cinco años, por falta de un acompañamiento social adecuado. En las cárceles hay masificación, violencia, alteraciones de la salud física y mental… Las condiciones de encarcelamiento no permiten que se prepare la salida y agravan el riesgo de reincidencia.
Convencidos profundamente de que todo ser humano puede mejorar y reconstruirse mediante el trabajo, Jaques Pluvinage y Claude Naudin fundaron, en 1990, la granja de Moyembrie para atenuar los efectos desocializadores de la cárcel y preparar la reintegración de la persona en la sociedad.

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Acogida de jóvenes en situación de dificultad.
flag Benín - (Association Emmaüs Pahou)


El desarrollo de nuestras ciudades causa problemas vinculados a la acogida masiva en las grandes ciudades de migrantes procedentes de los pueblos. Estos migrantes no tienen cualificación profesional y adquieren comportamientos que les hacen susceptibles a desestabilizarse.

Así, encontramos a jóvenes sin techo, expresidiarios, jóvenes sin relación con sus familias, en paro, sin interlocutores con los que hablar de sus problemas. La comunidad se creó para ofrecer a estas personas otras alternativas de vida, para acoger a los más desfavorecidos, escucharles, darles estabilidad, darles formación agrícola, ganadera y de piscicultura para que puedan reinsertarse en la sociedad y en el mundo laboral.

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Casa para niños y centro de formación para mujeres
flag India - (Florence Home Foundation)


Creamos esta casa para niños porque el distrito de Cuddalore es una zona subdesarrollada e industrial, y tiene muchos niños callejeros y trabajo infantil.

Creamos este centro para protegerles y darles una vida sana. En cuanto a la formación de mujeres, en nuestra zona, muchas mujeres no reciben una buena educación ni formación, por eso iniciamos este proyecto en el centro.

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Seguridad y soberanía alimentaria
flag India - (Kudumbam)


Los productores de alimentos más importantes son trabajadores agrícolas sin tierra y pequeños agricultores. Apenas llegan a comer dos veces al día. Antes de la llegada de la Revolución Verde en 1960, tenían un patrón alimenticio muy variado. Hoy día el 40 % de la población come arroz y el 60 %, trigo. Estos dos cultivos consumen grandes cantidades de agua, y dependen de la energía solar y los fertilizantes. Son monocultivos y vulnerables a las plagas y las enfermedades. El cambio climático ha traído frecuentes sequías e inundaciones que ha llevado a muchos hombres y jóvenes a migrar.
El arroz y el trigo son carbohidratos. Actualmente los alimentos están siendo contaminados. Más del 30 % de la población es diabética y el 45 % de los niños están malnutridos. En las zonas rurales está aumentando la esterilidad, la tensión arterial, las afecciones cardíacas y renales y el cáncer.

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